墨子卿_手持烟火,心怀诗意,唯热爱可抵岁月漫长_moziqing
使用摇和法与搅拌法，随着时间推移，鸡尾酒的温度下降曲线以及最终保持的温度曲线虽然2分钟之后，温度趋近相同，但在15S的时候，摇和法明显温度减低的更快；
搅拌法：适合需要持续保持低温的酒；摇和法：需要杯子也用降温(冰镇或加冰冷却)，否则温度的在杯子里快速升高，会严重影响口感。
鸡尾酒对于温度的要求非常高，必须保持低温或温度的稳定性，否则会严重影响口感
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💻️ 墨子卿 9月14日 在线
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